Moje cztery pory roku : 27 pomysłów na dekoracje wypieków

Książka

W koszyku

oceń

Moje cztery pory roku : 27 pomysłów na dekoracje wypieków / Iga Sarzyńska ; zdjęcia do książki Kinga Błaszczyk-Wójcicka. - Wydanie 1. - Kraków : IG Iga Sarzyńska, copyright 2017. - 191, [1] strona : fotografie koorowe ; 28 cm.

Autor

Sarzyńska Iga. Autor Błaszczyk-Wójcicka Kinga. Fotografie

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Dekoracja potraw Ciasta Torty Cukiernictwo

Gatunek

Poradnik Książka kucharska

Dziedzina i ujęcie

Hobby i czas wolny Kulinaria

Niezwykle estetyczna, albumowa publikacja, a jednocześnie zbiór gotowych, łatwych do powtórzenia dekoracji ciasteczek, babeczek i tortów. Iga Sarzyńska przedstawia w książce pomysły na urocze dekoracje tortów, babeczek i pierników dostosowane do każdej pory roku. Piękne zdjęcia przeplatają się tu z instrukcjami wykonania dekoracji, przepisami i osobistymi historiami. Końcową część stanowi "niezbędnik", w którym znajdują się dokładne instrukcje, przydatne porady i przepisy. Na ostatnich stronach książki znajdują się także szablony, dzięki którym bez problemu wykonasz pierniczki, ciastka i kwiaty cukrowe. Zaprezentowane w książce prace będą łatwe do powtórzenia nawet dla początkujących dekoratorów, a stosowane przez autorkę szybkie techniki (choćby tworzenia kwiatów cukrowych) można z powodzeniem stosować w profesjonalnej pracowni wypieków artystycznych i cukierni. Iga Sarzyńska, właścicielka pracowni wypieków artystycznych w Kazimierzu Dolnym, w niezwykle wdzięczny sposób łączy tradycję z nowoczesnością, czego najciekawszym przykładem są kazimierskie koguty, stworzone przez jej tatę i do dziś wypiekane w rodzinnej piekarni z ciasta drożdżowego. Nowoczesna wersja koguta to piernik na patyku zdobiony kolorowym lukrem w autorki ulubionych, pastelowych, kolorach. [tortownia.pl]

zob. w.bibliotece.pl

Status dostępności:

Wypożyczalnia Pruszcz

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)